梁笑广对这里的一刀一锅都极为熟悉,很快就洗菜切菜做菜。
丁龙摆弄了半天,才抬头问秦老,“这火怎么开的?”
秦老“……”
林丽云“……”
万一鸣“……”
矮胖子李荣看不下去了,走过去教给丁龙。
丁龙饶有兴趣的说道“大饭店就是不一样!点火都得用脚点!”
等丁龙熟悉了火焰的温度,热力的大小,梁笑广已经把食材都准备好了。
梁笑广瞥了丁龙一眼,不由得哼了一声,手上的动作极快,开火、倒油、葱姜蒜驱锅一气呵成。
半个小时的时间,实在是有些紧,由不得他不加快速度。
丁龙对梁笑广的举动嗤之以鼻。炒菜做饭也是一门艺术,而艺术最忌讳的就是焦躁,欲速则不达。
梁笑广只顾着快,心浮气躁,做出来的菜能好到哪里去?
丁龙不紧不慢的准备着食材,看他的动作,犹如行云流水一般,舒适、自然、宁静。
“哗啦”
“嗤嗤”
梁笑广的菜已经下锅,正在猛火爆炒,绿白相间的尖椒和豆皮,在锅里飘来荡去,上下齐飞。
“当当”
梁笑广的菜已经出锅,倒进了盘子里。最后的两声响动,是勺子敲在锅上的声音,这也是厨师做完菜之后的下意识动作。
梁笑广用水把锅一冲,迅速放在火上,开始调制调味料,打算油炸大虾。
“呼呼呼”
就在这时,三个火灶几乎同时燃烧而起,燃烧起来的热浪迅速被风机抽走。
丁龙在三口锅里都倒上了油,他竟是要同时操纵三口锅,做三道菜!!
李荣一双小眼睛瞪得溜圆,其他厨师也是满脸目瞪口呆,梁笑广也是不可思议,差点切到手指,甚至连秦老也是微微一惊。
同时做三道菜,还能有这种操作!?
万一鸣一脸懵逼,即便他不是厨师,不知道这里面的弯弯道道,可分心三用,能好到哪里去?
尖椒豆皮,油炸大虾,土豆炖牛肉。
食材一下锅,这三道菜的菜名就自然而然的出现在众人脑海里,众人又是一惊,丁龙竟然和梁笑广做的同样的菜!!
不单是分心三用,还做同样的菜,他这是要干什么?
挑衅!
梁笑广明白了丁龙的意思,丁龙这是在**裸的对他进行挑衅!丁龙不单要在味道上打败他,还要在技巧上打败他,让他一败涂地,无话可说!
“那就来吧!”梁笑广深吸了一口气,眼中爆出了一团精光,既然压力如山似岳,那他就劈山断岳!
大虾迅速下锅,在他的掌控下,如同活了一般,在锅里不断跳跃,肆意游动。一股鲜香味扑面而来,当他浇上特意的调味料之后,那股味道顿时又浓郁了几分。
梁笑广一刻不停,迅速刷锅、点火。
而在这时,丁龙的第一道菜已经做好,大虾也被炸的金黄,土豆和牛肉也在锅里“咕嘟咕嘟”的冒着泡。
同时操纵三口锅,对他来说,也是微微有些吃力,额头上渗出了一层细密的汗珠。
索性,还剩下两道菜,其中一道,也已经接近尾声。
当梁笑广把土豆和牛肉炖上的时候,丁龙的大虾也出锅了,他做的虾香气不如梁笑广,但卖相很好,每一只都包裹着一层金黄色的铠甲,威风凛凛。
这样一来,丁龙在时间上就已经领先了。
“时间到。”秦老掐着时间,喊道。
在秦老喊话之前,丁龙就已经熄了火,而梁笑广脸上带着不甘之色,悻悻然的把火熄灭了。死皮赖脸那种事,他还做不出!
他心里清楚,再有一分钟,这土豆炖牛肉就能臻至巅峰,而现在……不提也罢。
有时候,成败就在这一分钟之间,这不是运气,而是实力的体现,如果他也能同时做三道菜呢?结局自然不同。
秦老面带微笑的招呼道:“来来来,都尝尝。”
周围的厨师立刻聚了上来,对两人的菜进行品评。
“梁师傅的土豆炖牛肉还不错,就是尖椒豆皮有些凉了。”
“这小伙子的菜味道很好,可是,什么地方好,我又说不上来。”
“这大虾真是炸的可以,外面裹得这一层是鸡蛋,真是又酸又软,还有嚼劲儿。”
“都让让,让秦老尝尝。”
经过这一吆喝,周围的人顿时都散开了,给秦老让路。
秦老拿起筷子,每样都尝了一口,感叹道:“后生可畏啊!丁龙,我认赌服输,明天你跟我去律师楼,我把股份转给你。”
“秦老!”梁笑广又是不甘,又是愧疚的说道,“我对不起你。”
秦老摆了摆手,感叹道:“这不怪你。有些人真的是天才,生而知之!”
秦老说的明显就是丁龙,丁龙连忙说道:“秦老,你这么说就是折煞我了。”
“同时做三道菜。”秦老又一次感叹道,“我这个老头子也是自愧不如啊!”
秦老接二连三的感叹,颇有些伤春悲秋的意思,丁龙心里一沉,隐隐预感到了不妙。
“秦老,有个问题,我想向你请教。”丁龙道。
秦老点了点头,道:“跟我去里面说。”
随着秦老和丁龙离开,梁笑广深吸了一口气,喝道:“别看了,做菜!我输了,我会辞职,但是,你们要争口气,别给秦老丢脸!别让那小子看不起秦老带出来的徒弟!”
嘴上虽然说着输了,梁笑广心里多少有些不服气。如果不是那一分钟……
“秦老,你是故意把股份让给我的吧?”一进门,丁龙就开门见山的问道。
秦老眼中闪过一抹意外之色,微笑道:“怎么这么说?”
“你带出来的人有几斤几两,你不会不知道。我在福园酒楼和人比拼厨艺的时候,你也是亲眼看见的。我是输是赢,你心里有杆秤。”丁龙道,“而且,我看到你的手……”
丁龙的话戛然而止,但弦外之音很明显。
秦老叹了口气,道:“没想到你观察的这么仔细。没错,我的手不行了,连勺子也拿不起来了!刚才用筷子的时候,都差点没夹稳。医生说这是脑动脉硬化引起的病理性震颤,没得治。”
“真是老了,什么病都扑上来了。”秦老自嘲一笑。
“那你大可以把股份给别人,为什么给我?”丁龙不解道。
“与其让他们砸了天福阁的招牌,不如让天福阁在你手上发扬光大。拍卖行就是最明显的例子。”秦老微笑道,“而且,林芸,林萱那两个丫头,各有天福阁10的股份,我这也是给她们留一条后路。”
丁龙心里有些不是滋味,一个老人,经受不住岁月的流逝,就连自己最心爱的炒勺都拿不起来,这和死了有什么区别!?
英雄末路,美人迟暮!莫过于此!