堂岛银和王烨讲的“感觉”一说看上去十分不靠谱。毕竟厨师做料理的过程并不是真的靠感觉去做的,而是合理搭配各种量的关系。这其中包含了主要食材的量,辅助食材的量,甚至还包含了各种作料的量,乃至于烹饪的温度,食材的厚度,鲜度等等。这些都和量有着直接的关系。
这也是厨师必须掌握的东西。但是厨师在烹饪的时候真的会用秤、天平、温度计等去测量这些量吗显然不是。
或许有的厨师说,我有“绝对质感”的天赋绝对质感能够感应一切物体的质量。但是,难道想要成为一名优秀的厨师就必须要具备绝对质感,绝对温感这样的天赋显然不是
那么厨师在制作料理的过程中,“感觉”就变成了一个相当重要的“厨师品质”而把握好这样的品质的方法就是熟能生巧
一般而言,只有经历过大量的练习,反复的实践才能掌握这些十分特殊的料理“感觉”。
可是,事实上,王烨并不是通过这样的“练习过程”,而是他身体素质“进阶”和生命灵液的帮助下产生的“进化”效果。
要是单纯的职业进阶带来的变化的话,王烨还不至于掌握不好自己的五感变化,可是他的五感进化程度超过了一般进阶带来的变化,这就让他在做菜的时候难免产生了一些“想法”,这些“想法”就是他做出这不可控的料理的主要原因。
是的,虽然王烨做出了超水平的料理,但是这道料理不管是在王烨自己还是在堂岛银看来都是“失败”的为什么答案就是“不可控”
所谓的不可控指的是王烨烹饪料理时的“发挥”是不稳定的举个例子,王烨刚刚那道黄金蛋炒饭让堂岛银来打分的话,既可以打90分,也可以打80分尽管平均分达到了85分,但实际上的分值可能还要低于80分,甚至是低于70分
为什么会出现这样的落差原因就是此前说的“不可控”王烨刚才那锅料理里面有些部分黄金蛋炒饭的品质超过了90分,而有些部分的品质堪堪才达到80分正是因为这份黄金蛋炒饭的“品质不均一”,所以事实上的分数很可能就是不及格
要不是王烨当着堂岛银他们的面做出这份料理的话,他们甚至会想这是不是出自同一人之手
哪怕是在得到堂岛银的点播之前,王烨也在想一件事这真的是我做出来的料理
而造成这一切的原因就是王烨那“进化”过后的五感
所有看过龙珠的人大概知道一点,当悟空的力气成倍增长之后,他需要一断适应的时间,否则无意间他就能够造成很大的破坏。原因是悟空的控制力无法完美掌控力量暴增的身体。
此时的王烨状况和上述悟空的状况类似。
另外一边,堂岛银坐在床边,看着一脸幸福模样的汐见润,暗自叹息了下“真是恐怖的天赋,还好他不是学员,不然恐怕十杰委员会要发生天翻地覆的变化吧”
堂岛银这么说不是没有道理的,只要王烨能够彻底掌握“五感”的变化,那么理论上他可以做出恒定的“90”的料理,这已经是堂岛银自己所在的料理位置了
王烨走在路上就发觉到了堂岛银前辈说的那些“感觉的变化”
王烨能够很清晰地闻到空气中游离着的蛋糕的香味,还能依稀辨别出那些离散在空气中的“佐料的成分”,甚至王烨还能够大概猜测到隔壁教室学生们正在做的料理。
不得不说,堂岛刚刚的那一番话彻底的帮他打开了一扇非常特殊的门,这是他此前从未想过的料理之路。
一直以来,王烨认为料理烹饪也就是材料,手法,天赋之类的东西,可是他却从未想过更加细微的东西,而刚才堂岛说的这些无疑就是更加细微的东西,或者说是更加细微的料理过程,料理天赋。
更准确的说,以前王烨烹饪的时候,对于自己的“五感”虽然有所运用,但是用得非常的粗浅。
王烨不知道是不是突然想到了什么,刚准备前往课堂混吃混喝的他立刻停住了脚步
“小美,难道你就没有什么想要和我说的吗”
“说些什么你刚才不是从那个男人那里得到答案了吗”
“确实得到了答案,但是恐怕只是部分答案吧小美,你告诉我,我刚才的猜测是不是真的”
“是真的”
“真的”
“真的”
“耶”
王烨直接从原地蹦了起来,十分欢快地欢呼了起来。
王烨刚才的猜测就是我的感官是不是可以继续进化然后成为类似于神之舌,神之鼻一样的存在又或者直接成为神之舌,神之鼻
得到小美那肯定的答案,你说王烨高不高兴
“并且,随着你的身体素质的变好,你的五感也会越来越敏锐,超过所谓的神之舌,神之鼻根本就不是事儿。”
这一刻,王烨有种说不出的感觉,貌似在系统的眼里“神之舌”、“神之鼻”都是垃圾一样的东西
王烨因为小美的这句话,兴奋劲霎时消失得无影无踪
一楼乾日向子的教室内
当王烨走进来的时候,乾日向子的教室内就只有她一个人在这里吃吃喝喝。
乾日向子一下子就发现了走进来的“啊,王烨讲师。”
“乾日向子老师你好,你们这是”王烨指了指空挡的教室。
“哦,我让他们自己出去找食材了。如何在大自然里面寻找食材也是一位料理人的必修课。怎么样,我这个课题不错吧”
“果然有乾日向子老师的风格呢。”
“哈哈,您过奖了,不过您什么时候能再给我们做点臭豆腐啊即便是现在我”
王烨吓了一跳,乾日向子的嘴角边露出一丝晶莹剔透的“物质”。
“你就这么喜欢吃臭豆腐啊”
“是啊,我根本无法想象那么臭的东西居然如此的鲜美,真想现在就能品尝到臭豆腐啊”
说着说着乾日向子就陷入了臆想之中,王烨奇怪地看了她一眼,心中想到不会吧上次下药太多现在还无法自拔