<>(猫扑中文)崔璨的小厮拨过来给姚瑶用，姚瑶把他带到厨房里，宰鸭子这个是预料之中的事情了，但是他没想到，他们家大奶奶竟然还让他吹鸭子，这个就有点……
不过小厮还是不敢违抗命令的，姚瑶让他吹，他虽然心里怀疑，可也卯足了劲在吹。就是不知道谁家烤鸭子之前竟然还要把皮都给吹松的？估计也就他们家大奶奶唯一一个了，不过又听说他们家大奶奶是“食神”，她肯定是有什么过人之处的。比如说着吹鸭子，说不定就是要吹过才会比别人做的好吃。于是这么一想，那小厮有开始鼓足了劲。
姚瑶一边啃着根黄瓜，一边去再挑一只鸭子。以前她还没穿越的时候，在家里也烤过鸭子来招待朋友，但家里用的那都是智能烤箱，这种明火的炉子她还是第一次用。所以为了以防万一她第一只给烤糊了，还是做两手准备比较好。
等挑好了一只鸭子给赶出来，姚瑶还贴心地给那小厮冲了一碗糖水：“看来也吹得差不多了，先喝了吧，免得缺氧低血糖了。”
那小厮站直身来，的确好像是有些头晕的感觉了，因此他便不敢推辞，赶紧先接过糖水喝了：“谢谢大奶奶。”
“行了，我又挑了只鸭子，去宰吧，宰干净了拿回来继续这么吹，糖水自己倒，觉得头晕的话就先停下来喝几口，别靠着死劲一直吹。”姚瑶交代他。
“是，大奶奶。”好在这小厮虽然傻了点，但人还是挺勤快的。
接着姚瑶就是将自己方才调配好的酱料涂到鸭子身上去，抹匀了之后就把鸭子挂起来，留它自然风干。所以这一个做鸭子的过程，其实不仅仅是要看技术，这过程当中所花费的，等待的时间，也是挺长、挺要耐心的。
正好那姚瑶把第一只鸭子挂起来的时候，那小厮又宰好第二只鸭子了，现在正在吹气，于是姚瑶便交代他：“看见没有，待会儿吹好以后，就把这些酱料全都给我均匀地刷到这鸭子身上，刷好之后就像我那样吊起来，然后你就在这里给我守着，什么时候第一次鸭子给风干了，再叫我过来，我去歇一会儿。”
小厮连连点头，这么点简单的小事他还是应付得来的。
于是姚瑶就出去了，倒真不是她偷懒啊，而是就这么一只待在厨房里的话，会无聊死她的。刚好前边进来鸿宾楼的时候，听到大堂那里，颜老板给请了一个说书的来，方才进门的时候，姚瑶就听了一段，发现说得还挺不错。而且在二楼的雅间里，打开窗子来也能听，这会儿她正好回到楼上去，听听说书解解闷也好。
从前的姚瑶，可没怎么认真听过说书，光是玩手机看电子书还不够的呢，但现在既然身在了这种地方，但凡是有个能解闷的东西，已经是很不错的了。况且说书说的好歹还是官话，姚瑶能听得懂，不像唱戏里头咿咿呀呀的，那个她就是真的听不懂了。
姚瑶回到二楼，正要进去方才她的那一间雅间去的时候，就见有个人叫住了她。那人恭恭敬敬地走过来：“崔夫人，少主他已经不在那边了，他换到这边来歇息了。”
“少主？”姚瑶好一会儿才反应过来，说的是萧楠玉。于是她才跟着那个人去了另一间雅间里。
“你怎么又跑到这里来了？”进门之后，姚瑶首先就是去推开窗户，看起来换到这边也挺不错，看到楼下大堂的视角就更好了些，也方便她听说书了。
然而萧楠玉一看到她开窗户，便赶忙躲到角落里去坐好：“有人认出我来了，烦死了，最恨应酬这些马屁精。”
姚瑶哈哈大笑，然后也不忘交代萧楠玉的那个手下：“你继续帮我到门外去看着，我带来的那个小厮待会儿会来找我的。”
看到姚瑶趴在窗户上喝茶听说书，萧楠玉不禁奇怪到：“你这么快就烤好了？鸭子呢？”
姚瑶不耐烦地应付他：“还没，还在腌制，腌好了才能烤。”
“看天气了，今天天气还可以。”基本上等鸭子身上的酱料自然风干后就可以去烤了。
现在在楼下，也不知道说的事什么故事，并且姚瑶还是从半途中才开始听的，但这并不妨碍她听得津津有味，听得精彩之处，也跟着楼下的众人一起拍手叫好。萧楠玉只得摇摇头，他小时候也爱听说书，但是现在不爱了，京城里的这些说书人，说来说起也都是那些故事，他都快要能背下来了。所以与其是听说书，还不如他自己在外头走一遭来得精彩呢！
姚瑶完整地听了一个故事之后，厨房那边的小厮终于找上来了：“大奶奶，鸭子干了。”
“啧。”姚瑶有些不耐烦了，这一个故事刚刚好开始，开头那么吸引人，她还待往下继续听着呢。
“快去了！鸭子都干了，待会儿你是想烤一只腊鸭给我不成？”萧楠玉差点要上前去踹她一脚，她才恋恋不舍地走了。
又回到厨房的时候，姚瑶发现外头站了好多围观的人，应该都是鸿宾楼厨房那些想过来偷师的了。果然，姚瑶才一靠近，他们就立刻做鸟兽散。
“嘁，随便你们看也看不会姑奶奶的秘方。”
姚瑶进到厨房去，看到挂在窗边上的第一只鸭子果然是干了，今天风大就是不一样，有时候碰上不好的天气，姚瑶有可能得挂上一个晚上呢。
烤炉里的火焰还正旺，姚瑶担心那个小厮会笨手笨脚的，于是亲自拿着竹竿把烤鸭给挂到火炉里去，试了好多回，她满头大汗了才给挂得上去。鸭子够肥，重是重了些，但是幸亏没有掉到下边的炭火堆里去。
接下来就是最关键的烤的步骤了，由于是第一次用这种明炉火，姚瑶不得不小心翼翼，从头到尾亲自看着。这挑战毕竟是她自己下的，而且还会关乎到未来她自己家烤鸭店的命运，因此绝对不能含糊。
这边这一只鸭子烤了一会儿后，第二只鸭子也晾好了，于是姚瑶又卯足了劲，成功地将第二只鸭子挂进火炉。别说，累是累了点，但是挑战不可能这种事情，还是挺有成就感的。
当听到鸭子皮滋滋地冒起响声，那香味就已经开始往外飘了。姚瑶带过来的那个小厮，一边负责拿了扇子专门替她扇风凉快，一边开始不住地咽起了口水。
姚瑶看这小厮，年纪也不算大的样子，她不由得想起了桃源酒楼里，追着她拜师的那个林志峰。前些天姚瑜寄了信过来，说桃源酒楼总店的大厨高朝生，已经答应收他做徒弟了，真是功夫不负有心人呢！
“喂，待会儿鸭子烤好之后，第一块让你来尝怎么样？”
那小厮受宠若惊：“小人不敢！”但是说完之后，他还是忍不住咽了咽口水。这让姚瑶看见了，都要觉得这孩子有点可爱：“得了得了，好歹也是你出力一起做的，就不想尝尝？这里又没别人了，咱们偷偷尝啊！”
小厮一听“偷偷尝”，没有不开心的：“那小的就谢谢大奶奶了。”他小声说道，接着，他咽口水就咽得更加频繁了。
鸭子的烤制，又是一个极为耗费耐心的过程，不过第一只总算还是烤好了的。等姚瑶又亲自地把鸭子从架上取下来后，她才开始去切大葱和黄瓜丝，至于面皮，那是直接从家里做好带过来的，更加省事了。
姚瑶需要准备大量的从和黄瓜，一边切的时候，又要不放心地回头去看烤炉里的第二只烤鸭。好不容易，第二只烤鸭烤好了，她的大葱和黄瓜也都给切好了。正好这个时候，第一只烤鸭也没有那么烫手了，于是姚瑶开始片皮。
她这片皮的技术，那是和专业大厨学过的，虽然是有些生疏，片得慢一些，但好歹是有模有样的。
等皮也偏好，所有的佐料都一应摆好，姚瑶就开始师范给小厮看：“你给我看好了，我的烤鸭子是这么吃的，先摆上一块面皮，然后是放上大葱和黄瓜丝，不必放太多，几根就行，最后是取一片烤鸭，蘸了佐料一起放进去，最后——是像这样包起来。”
等包完了烤鸭之后，姚瑶才递给那小厮：“看清楚了吗？”
“看清楚了。”小厮一边说着，又咽了咽口水。
姚瑶笑道：“吃吧吃吧，最好一口就给我吃掉。”
“谢谢大奶奶！”一口吃掉，这对那小厮来说，根本不叫问题。
第一只鸭子给片好了，姚瑶自己也尝了一块，然后就发现，果然用这种老炉子烤出来的鸭子，比她以前用那些智能烤箱烤出来的，要好吃得太多了！
“简直棒棒哒！给我端上去，让他们都给我好好见识一下，什么叫作真正的烤鸭！”
“是，大奶奶！”那小厮都快给好吃哭了！
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