教室里：
“听说这节自习课改为饮食品味课，由霍教授的孙子霍轩少爷讲课，霍轩少爷刚刚从美国哈佛大学学成归来，听说他还是全科生的高材生，霍家大少霍建华想让霍轩少爷进入霍氏工作，可是霍轩少爷不乐意，霍家的人又宠霍轩少爷宠得上天了，什么事都随他的意，所以霍轩少爷不想进入霍氏他们也不逼霍轩少爷进入霍氏，霍轩少爷想干嘛就干嘛，霍轩少爷跟霍教授说他想有空就来学校讲课，霍教授也考了考他就跟校长说了，校长听说了就立马同意了，我听说霍轩少爷自己说了免费讲课。”
“什么？美国哈佛大学全科生高材生学成归来免费讲课，而且还是霍教授的孙子，这要是让美国哈佛大学的人知道了，他们会怎么想啊？”
“霍轩少爷来了。”
“同学们，我是谁大家都知道了，我就不再介绍了。我知道大家不了解我霍家少爷霍轩少爷、美国哈佛大学高材生全科生为什么明明可以听从我大哥的安排进入霍氏直接成为总经理，或者是进入其他公司集团做总经理，或者是自己创业做老板，或者是留在家里做大少爷富家子弟，或者是跟爷爷一样做著名教授，或者是跟三叔一样做军人，或者是进入官场政界吃皇粮，等等还有很多的选择可是为什么我都没有选择却选择来你们学校讲课？”
“离兰玲小姐更进一步。”我坐在椅子上认真的阅读《心灵净化学理论》，头也不抬的说了一句直接把霍轩少爷给说红了脸。
“冰冰，你就不能给我点脸面啊！”
“古人云：人要脸，树要皮；树不要皮，必死无疑；人不要脸，天下无敌；人人皆有，轩轩无之。脸面，霍轩少爷，这种东西你确定你真有吗？”
“咳咳，言归正传，今天我们要叫的是饮食品味，既然刚才李若冰同学提到了兰玲小姐，那我们就来讲讲典雅西餐厅和兰玲小姐。”
“兰玲小姐乃是典雅西餐厅老板娘静兰老板娘公开承认的继承人，典雅西餐厅是一家分了中餐、日本料理、法国大餐、韩国料理、快餐、西餐、土耳其料理等各国料理美食区域的餐厅，而且它们那里会让你有身临其境的感觉，风景优美、环境典雅、味道正宗、服务到位、设备齐全、卫生清洁、安全放心，在世界各国都有不少的分店，在世界各地都是受到一致好评的。现在的老板娘年轻漂亮、貌美如花，有不少人败倒在她的石榴裙下，她的继承人兰玲小姐更是美若天仙，可是没有人见过她的真实面貌。那家典雅西餐厅门口挂着一个兰色的风铃那就代表兰玲小姐一个月后就会出现在那家典雅西餐厅里面，所以有不少人常常不远万里赶往那家典雅西餐厅，为的就是能够跟这位美若天仙的兰玲小姐见上一面，哪怕兰玲小姐不看自己，就是自己不能看见兰玲小姐那被兰色紫罗兰面具遮住的面貌，只要能够看看兰玲小姐也好啊！”
“接下来我跟大家说一下葡式蛋塔的做法，
制作时间：约一小时。
材料：
A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）
制作塔皮：
1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（FrenchPin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
片状马琪琳（切了一块下去）。我觉得从超市里买的块状的植物黄油应该也可以用的。
用走棰(frenchpin)敲打
擀薄的马琪琳
3、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
5、从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。
三折好的面片。
8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
上图：轻过两次四折、一次三折后的面片纹理。整型后的面片的厚度约为0.5-0.6CM.
9．将面片从较长的这一边开始卷起来。
10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
11．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。
13．在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。
蛋塔水的做法：
1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
2．把面粉过筛，加入（1），拌匀。然后将制成的蛋塔水过滤，倒入塔皮中。”
“霍轩少爷，老爷让您马上回家。”
“好，我知道了。好啦！时间到了，下课吧！”
“谢谢，霍老师。”
“本少承受不起啊！你们都回家吧！”
“是，霍老师。”
“李若冰小姐，我们家老爷请你回家吃饭。”
“好，那就打扰了。”
“李若冰小姐、霍轩少爷，请。”
“冰冰，我跟你说美国哈佛大学那边……”霍轩少爷自来熟的拉着我向外面走去。
“霍轩少爷，你轻点好不好？李若冰小姐细皮嫩肉的，不经拉扯捏掐，懂？”随行管家心疼的看着我，不忍的对他提醒道。
“不懂，本少也不想懂。而且，廖叔，霍家谁人不知霍氏第一条规矩宠女爱女疼女永远。还有，廖叔，你能不能别那么啰嗦阿？行吗？”
“是，霍轩少爷，老身知道了。”
“下去吧！”
“是，霍轩少爷。”
“冰冰，我跟你说美国哈佛大学那边特……”