66:两只羊
茄汁牛尾谁说是把茄汁黄豆跟牛尾放到一起炖,但步骤也是比较麻烦的。
就说这牛尾,在炖之前就要经过仔细的清晰和去血沫子。然后要焯水,再挂酱油色,然后下油锅炸到变色,还得控干油。
再来就是用他之前炒的鲜味香辣酱。那坛子酱其实已经炒了有一年了,不过因为他们进来吃的次数少,又做得多,所以还剩下多半坛。虽然空间里的时间流速跟外面不一样,但它也同样是在流逝着的。随着酱的慢慢熟成,现在的味道已经比刚开始炒好的时候更诱人了。
这酱里放了很多东西。除了豆瓣酱作为底料之外,还放了耗油、鱼露、白糖、干贝、花生酱、芝麻酱、鲜辣椒碎、三种不同的干辣椒面。陈皮、紫苏、桂皮、肉豆蔻打磨成粉后放进去。蒜蓉和葱蓉也是重要的增香料。最后跟花生油一起熬成酱,当初光是熬的过程,张志凡就用了四个小时。
当然了,为了不掩盖茄汁的味道,鲜味香辣酱的用量并不大,主要是提到增香和增加辣味儿的作用。然后把茄汁黄豆里倒进去,加水煮开,再放上番茄酱,等汤烧开了,再把牛尾也放进去炖到软烂时,最后把去了捣成泥的西红柿放进去,再煮个开就成了。
炖这道菜想要味道好,就得下功夫来炖。于是炖牛尾的时候,张志凡认命的调馅儿、和面、做馄饨皮。
刚刚白傲给了张志凡一个小小的惩罚,其实也算不上是惩罚。他们俩亲个嘴唇也不是第一次了。不过这一次两个人的感觉都有了一丝微妙的变化。原本想要“惩罚”张志凡的白傲在吻完之后心情大好。而被“惩罚”的张志凡真正是脸红心跳什么的,最可怕的他觉得自己完全不想说话,总觉得心里麻酥酥的还挺好受。于是就蔫儿蔫儿的去做菜了。心里那点儿从张家此时此刻白傲正体贴的没有在厨房里增加小媳妇儿的心理压力。而是出去翻书了。之前张志凡跟大花在破烂市场和废品收货站买回来的那些东西如今都转移到了白傲的空间里。他们俩过几天就得去施老家里学医了,不送点儿像样的礼可不行。可他们是小孩子,总有他们的心意才好。所以他才打上了张志凡这些东西的主意。一个喜欢搜集老物件,懂得保护历史和喜爱古文化的孩子,像施老头这样既是着名中医又是书画名人的老人家怎么会不喜欢呢!
等牛尾炖好了,张志凡也把馄饨包好了,汤和料煮得了,白傲这才拿着几本旧书回来。
张志凡现在看到白傲还是有点儿脸红,然后又觉得自己这么大岁数的人了,还跟小孩子初恋似的脸红心跳实在是太丢人了。可又想想自己的确是特么么的初恋啊!想一想真亏本,这老龙精活了几千年,指不定以前就有个红颜知己啊,小情儿未婚妻什么的。一想到这个,他脸也不红了心也不那么跳得跟犯病似的了。
馄饨往锅里一下,他瞥了白傲一眼:“你拿我这些珍藏品干什么?”
白傲今天心情特别好,所以即便张志凡表情不怎么友善,但他还是能瞧出一股娇嗔劲儿来。当然如果让张志凡知道他这么想自己,恐怕即便豁出老命了也要跟他反抗一下。至于反抗成功与否,那肯定不在他的预期范围。“考完试咱们不就得去跟施老上课么。咱们不带点儿见面礼怎么行。他们那个年纪的人都喜欢怀旧,尤其是这些旧版书,让他知道你是个念旧的孩子,肯定对你更好。对了,我上辈子找你的时候也搜罗了一堆破烂儿,里面有真正的古书,我弄了两本残册进去,他看到之后肯定美疯。”
听是这个意思,张志凡倒是没抠门。“那也行,反正我这些东西都是旧版书而已,没有真正的古董,还是你的花销大。你吃香菜不?还是要蒜苗?”
白傲自然回答:“蒜苗吧。”
“其实我不是特别想放假就去学医。白爷爷不是说金昌去跟村子的人签约么,我也想去看看。”
“这倒是没所谓。爷爷最近看中了一个村子,不过不在凌景市。让金昌带咱们去一趟也行。反正学医也不急于一时。而且一施老头教你写字的情况看,他多半会拿一堆医术让咱们先背。”
张志凡深有同感。“这样的话倒是能轻松一些。”看馄饨煮好了,他捞出来放到搁好了料的大碗里,然后舀进去高汤。“吃吧。要说不好吃以后我就不做了。”
白傲笑着把馄饨接了过去。也不嫌热,就着碗就喝了一口。虽然有点儿小烫,但味道真不错。“果然还是你做的最好吃。”
张志凡又不争气的脸红了。尼玛,这个老妖精一定对自己施展了妖术!太奸诈了!
四年级下学期的考试对白傲和张志凡来说易如反掌。但从上学期的期末开始,老师给作文打分就已经不会给满分了。不过即便这样,他们俩也都是年级并列第一,这让白家和刘家的人都很高兴。虽然早就料到了,但白爸爸还是说,如果白傲考试出了差错,假期就要补习之类。白傲怎么可能屈服于父亲的威胁,于是又一个妥妥的年级第一拿下了。
两家人现在处的跟一家人所差无几。这里面当然有白爷爷的努力,毕竟他是个知根知底的。但更有武娟和刘家姐妹的交情在。所以考完试,金昌提出想带白傲和张志凡去乡下玩几天,大家都没有反对。就是李梅华这几天只能跟着王清云写作业了。
金昌本来就是一个比较特殊的职务。其实在华国或者说是世界各个国家都有一个秘密的调查组,这个调查组并没有一个正式的名称,里面的组员也都分散在各行各业。他们中有各式各样大家所说的迷信能力,白爷爷退休之前不但在军政两界有极高的威望和话语权,也是这个调查组的总负责人。当然他现在退下来了,但接替他位置的是他最信任的徒弟兼手下。也可以说白爷爷手中还握有隐藏的权利。白家之所以会认识金昌,就是因为金昌是这个调查组里的一员。
因为他身为活无常这种鬼差的特殊身份,白爸爸到了凌景市之后直接将他调到自己身边。所以当初说林子里闹鬼,他才会出现见到张志凡。也就是说他其实没什么大事儿,平常的破案之类的都跟他没关系。最近在白爷爷的提议下,金昌成了专门帮忙寻找厂房还有山地林地的主要负责人。而且白爷爷还跟白爸爸说了,给金昌挂一个停薪留职。
白爸爸除了工作上的说之外对父亲大人可谓言听计从。虽然他本身不具备任何超能力或者是通灵见阴这些,可父亲是修真者他是知道的。只可惜自己自制不行练了也没有效果,充其量强身健体而已。对于金昌来保护儿子他是很放心的。金昌在市局也的确是每天晃荡一圈没什么事儿干。既然父亲要买房子置地,用金昌的名义他也更放心一些。所以无条件的照办了。
金昌有足够的时间带孩子们玩,这是武娟非常羡慕的事情。虽然她也想去,可是最近跟刘素和郝兵接触得多了,她整颗心都在服装品牌和设计什么的。而且她在金昌的透露下,正决定撮合郝兵和刘素呢,真是不能因为带孩子玩儿耽误了好姐妹的终身大事!所以她发话了。“小傲,你好好听表叔的话,照顾好凡凡。要是欺负他我回来揍你。”
白傲已经见怪不怪的。老娘喜欢媳妇儿他还乐得如此呢。看了那么多小说电视剧,婆媳关系像他们家这样融洽的还是很少见的。(你想太多了)
这一次金昌要带白傲和张志凡去“郊游”的地方在两市交界处,赵家堡子。这个地方可以说是两面是山一面是水,剩下的是还没有铺好的道路。原本市政府也想铺好从市区到赵家堡子的柏油马路,可由于是个没有确定的项目,赵家堡子又不像其他几个村子一样有特色农产品,这铺路一耽误就是六七年。也是赵家堡子的人对这些根本不在意。仍旧过着几十年前差不了太多的日子,挺好的地处了玉米土豆大白菜萝卜就不种其他东西。最大的收入就是玉米和冬菜,不少人家日子过得不富裕,可这样的人家却很少有人去想着改变什么。村子里有钱的人家不是已经搬走了,就是去南方打工了。
于是这个村子和边上的两座山就被白傲和白爷爷看中了。
张志凡不是没有去过农村,但这辈子的确还没有。关键是只有金昌这个大人在,他和白傲就可以不装幼稚的撒欢儿了玩,这个季节山里应该会有蘑菇什么的,河里还有鱼,弄野餐这才是“郊游”的真谛啊!
不过在那之前,白傲先拉着张志凡去了施家。礼得送,假也得请。关键是拜师这件事白傲是很认真的。在地球上修行,广积阴德最好的方法就是自己可以治病救人。所以中医是他最好的选择。什么山林田地那些都是副资产,他和张志凡可以在夜间畅游虚罗界,白天的光阴他也不想只在吃喝玩乐数钱中度过。
张志凡显然没有白傲那么正经的心态。他的目的不是当医生,而是听白傲的话学好了之后自己配制药膳。更引申一些的含义肯定是:将来开连锁店,冲出亚洲走向世界!
因为是拜师,所以白傲和张志凡是被白爷爷带着的。看起来非常正式。坐着白爷爷家的车到了施家院儿门口的时候,施老爷子刚打开门想要出去。
看到张志凡,算计了一下日子,知道这小子应该是来上课的。施老心情很好。这会儿也不想下棋了,直接招呼两个小的进屋。然后才看着白爷爷:“老白头儿,你今儿怎么这么闲着?”
白爷爷也不用让,迈步就往里走。“有大事儿。我孙子说想跟你学中医,你可不能吝啬了。”
施老一愣,随后站住脚步:“老白头儿,你知道我不轻易收徒弟。当初收凡凡是因为他要学的是书法。后来我发现他对中药有兴趣才决定教他医术的。你孙子可是你老白家的独苗儿,将来你家有那么多东西留给他,他会安心做一个大夫?”
这话没用白爷爷回答,白傲突然从前面转身,站在了施老的面前:“施爷爷。我这辈子如果需要一个固定的职业,我肯定那是中医。如果您不肯教我,我就只能拜托爷爷帮忙找其他人。但是我心里您的医术是最高明的。所以为了不让我将来把人给治出毛病来,您收我当徒弟吧。我保证不会让您失望的。要是我三分钟热度,我爸会抽死我。”
张志凡觉得自己都想给白傲跪了。这话说得吧,既不要脸又欠揍。说挺有诚意的样子,可还要命的透露出一丝威胁。估计也就是着老妖精能想出这么一套话来,不知道师父会不会先于白伯伯抽他一顿。
让张志凡失望的是。施老沉默了一会儿之后,突然大笑了起来。“真不愧是老白头儿的孙子。这话说的真是欠教训。不过对我脾气。得了。一只羊也是赶两只羊也是放。我就收了吧。不够你们俩都听好了。我让你们记的东西如果你们有一次没记住,那以后就不能再说是我徒弟了。”
张志凡特冤枉。原本似乎是没有这一条的吧?怎么成了两只羊就这么苛刻了啊!白傲你真的不是来故意搅和我的嘛!!
作者有话要说:虽然老妖精撒谎了,他不会做什么大夫,但是一技傍身总是木有错的。嘻嘻嘻嘻嘻。接下来就置地买房子等等发大财~