自古，各地形成了本地的菜和饭。一个地方一个样，无论多，无论少，无论色彩怎样，各地都爱。传到现在，有的称为菜系。
一个人，离开家，到另一个地方生活。吃了另一个地方的菜饭，适应了另一地方的山山水水。可见入乡随俗是对的，菜饭是为解决山山水水对当地人的影响而做出来的，人才能在另一个地方健康生活。
如，川菜。辣。
如，青团。凉。
如，凉茶。
如，绿茶。好多地方不同的品种。
如，红茶，黑茶。好多地方不同的品种。
爱吃的东西，中国人会做的很美。
先单个熟，再混，再加生姜，蒜
或八角，酒，醋等，各有秘方。总之，不同。不同的地方，小镇，小村，不同的饭菜。
中秋的月饼，椒盐。
盐水鸭，
还有春天的阳光，路边的花，秋天的霜，冬天的雪。
春天的风，夏天的风，秋天的风，冬天的风。
家乡的。
住久了。心里记的，是什么好吃，什么菜。更多记哪种的，问的可多了。
平凡的生活，平凡的米面和菜，过得简单。
不追风花雪月。
山风吹山树，月在远空。
月在云外，夜色黑。
知道外面繁华，可也只是节庆日，当然。一菜一汤，平常日子。雾，水，早晨的太阳模样颜色。天上的云纹和方位。青山，晚上的水汽。地球上的家园，小地方，小生活。
今天早上喝豆浆，不敢喝热的，凉性大。我这身体不同意。只有等冷了再喝。
小小的麻雀叫得清脆，早上，翅膀声，飞了，好几个
。
由于雨水的淋溶作用，北方土偏碱性，北方人爱吃酸，如酸菜。南方土偏酸性，南方人爱吃偏凉性的，如凉茶。而无锡人爱吃桔皮做的陈皮。他们爱喝鸭汤吃鸭肉。藏南人有做一种黑陶锅的本领。多地也有陶锅，有很多种黑陶。一处和一处的做法不一样。有地方还有石锅，用一种石头做的。爱的是石头的化学成份。金属元素离子吧？
紫砂壶是用宜兴紫砂泥做的。无釉。里外都无。石头似的一块。紫红的偏暖，泡红、绿茶，绿泥偏凉。壶体里有多种金属离子化合物，经检验。悬壶济世。茶叶。有多少种？老祖宗怎么买的？问。
有的菜没听过。可也是别地方的菜。
高山森林，谷地，谷风。野菜，流水。
有的地方有石柱林，那是古地球海洋中冷却成的大盐晶体块。
调整生活，不累着，会休息才会工作。长时间，岁月。
每天要吃两块肥肉。早上半个煎饼喝豆浆，中午晚饭各饭后喝一小碗热汤。冷天，西红柿汤，肉汤，鸡汤，菠菜汤。热天，紫菜汤，冬瓜汤，海带汤，菊花脑，可多数还是做暖汤吧，不能凉多，别贪紫菜冬瓜海带。还有苋菜。做汤呀。好生活呀。
炒韭菜，不炒鱼腥草，不会吃。
炒鸡蛋。
有地方盐焗鸡，叫化鸡，可南京人不做。
泥土所含物质，能接触鸡肉的地方。
外国有地方，西亚，用火烧石子，然后在石子上烤馕。
石子得认得。不同石子，化学成份不一样。得问当地人。
得问。
各地泥土的历史用途。
有的是农业用土，有的是住宅用土，有的土曾在沼泽里。
水也不同。
有泉水，江水，河水，雪水，冰川水，井水。不一样。
当地人知道。
水有偏凉偏暖。国家资源统一管理，真对。计划用。
社会主义好。宁静。
分工。
服从日子。
相信日子。
相信社会。
自己好好做事。悄悄的。
一年十年，去菜场闻香气，各种气味。各种菜。
季节。
天天去菜场。
赶集。
远远看看。
想过。
冬天。
热汤。
热早饭。
规律生活。
只做好自己的事。
看看太阳，看看小鸟。多闲。
无事研究水墨色选择。
色彩以留白为好。
中国画色彩少着，是意思，表达一种表现所见。所记。以做到即好。
少彩色好。
中国画色彩是矿物质。少用可悬挂杀菌。
正如青藏高原人有绿松石，不多。杀菌用的。
一方水土一方物。
翡翠，硅酸盐，有Mn盐等，也是杀菌用。不可多，不伤自己。
人们早不用漆器了。早己成了文物。很多地方有。思维太美，想出来。扬州红色朱砂黑色大漆，刻出云朵。脱胎的有黑大漆，还有刻金上银片的，也许是古人一时想法，一方人一方水土的变化宜人。
冬天的天终于灰了。
树叶风一吹来就一阵阵落，只一天，海棠树的黄叶子大片地盖根外的土上，石榴树的小小黄叶随风哗哗地飘落。一阵有100片。树枝出现了。树枝组成的一颗颗树，旁边的玉兰树也只剩树枝了。就两天，秋叶落没了。
想起和田玉。
白的。青的。墨的。也是生活内容。
离我太远。我住长江。
想起党，我想。
因为生活的宁静。
想起党，我想起祖国的美丽。
祖国的今天是谁安排的，我实现了我的小理想。我爱家乡，爱校园，更爱我的课题。因为这是社会主义事业的一砖一瓦。我做的少，但事业在，太阳升，太阳转。我现在不后悔，虽然我到现在只是这儿的一个普通人。一日三餐。
生活美。
今天2017年12月29日，南京听见了北风声。
煮熟是杀菌。然后。
先放料酒或酒，再放醋。
在有机化学中，酒单体积轻。后放会漂在液体醋上，吸热，溅起，有危险。先放酒，醋会因为单体积重沉入下层，酒有-OH基，还原性多，醋，有-COOH基，氧化性多，和酒发生酯化反应，生成香气，酯，-----ROOCR。
煮菜，水解。
炒菜，氧化。
油，多，是氧化多。
热油温度高，用于杀菌，水里的，山上的。土里的。
橄榄油凉。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，
大豆油味甘辛，性热，
具有驱虫、润肠的作用；
个人身体冷暖，用油。油不能少。
橄榄油性凉一些。
东西吃得合于身体。
合于吃的人的需要。
为吃对，利于生长健康，再为吃饱吃好。
早稀饭。有人为要好消化吃豆浆。
冬吃暖汤春吃萝卜，夏吃凉晚饭。秋天新米。
有人宜茶。吃燥药的不能喝茶。茶去油，而燥药需油帮助消化顺利。也不能吃糯米。