第58章猪下水(1 / 1)

<>娘两个一直忙到了午时末才开始收摊,今个开张生意比预料的还要好,幸亏她们准备的东西多不然还不够卖的,架不住集上的人口口相传,很多住在附近的人听说馄饨这三天四文一碗,也不少人来买了给自家孩子尝一尝。

“今个累坏了吧?老婆子我来帮你们收摊。”韩老太太见摊子上已经没人了,准备来帮娘两个收摊。

“不用了,奶奶您歇着吧!我们忙得过来。”李灵客气道。

“就让老婆子帮帮忙吧,可能也是最后一次收摊了”韩老太太叹了一口气,看着摊子满目的不舍,眼中却又有一种释然。她忙乎了大半辈子养家糊口的小摊子,如今也算是有了归处,这娘俩也算是心思灵巧又能干的,这摊子只怕比以前会更好。

只要有她们在这,这里就不会荒凉。

这样一想,韩老太太的心里又好受了很多。

“那好!那九儿就厚着脸皮让韩奶奶帮忙了!”李灵夸张的吐了吐舌头,试图冲淡韩老太太就要离乡的愁思。“对了,韩爷爷吃饭了吗?要不,我做点手擀面我们一起吃吧?”

“不,不用了,刚才我和老头子已经吃过了。你们娘俩快弄吃的吧,不用管我们了。”韩老太太笑着摆摆手,说道。

“嗯,明个还得早点起”再加上手擀面,卤子,还有红烧肉,还真是够她忙的!今天忙到这个时候,再做红烧肉已经来不及了,再就是所有的肉都用完了,本来留着做红烧肉的最后也剁了肉馅包了馄饨卖完了。今天还是得去和张屠夫定肉,还得再多定点才行!

把东西都收拾好归置到了院子里,娘俩又简单做了点饭吃,李灵又去张屠夫的肉铺定了肉,正好赶上张屠夫刚杀完猪正在清理。李灵笑眯眯的打了招呼,就和张屠夫把来意说了。

“九儿丫头,你们娘俩挺能干的啊!这第一天接过来就比以前韩婶子定的肉多还都用完了”张屠夫笑呵呵的说着,九儿她们的馄饨摊买卖好,多来他这里定肉他也跟着受益不是,所以最高兴的人就属他了!

“这前三天便宜的事,但愿以后生意也这么好就好喽!”李灵叹口气,一副大人的语气把张屠夫逗得乐不可支。

“你这小丫头还挺有意思!”张屠夫哈哈大笑,“这么会来事还怕生意不好吗?慢慢来,放心好了!”

“嗯,这倒是。这可急不得张叔,您这下水打算怎么处理?”李灵眼睛一转,就看到了张屠夫放在桶里的猪大肠和猪肝猪肺啥的。

“扔了啊!那玩意没法吃!”张屠夫说道。

“啊?扔扔了?”李灵有些吃惊,虽然知道在古代最贵的是肥肉和五花肉,瘦肉和猪下水不值钱,但是没想到居然到了随手就扔的地步!

“张叔,您卖给我吧!和大骨头一个价怎么样?”李灵想了想说道。

“九丫头,张叔可是个实在人,咋能这样和你做生意呢?这玩意不能吃味太大!”张屠夫一脸的不认同。

“没事,我有办法处理。”

“那那就送你吧!”

“真的?”李灵有些乐。

“张叔还能骗你不成?”张屠夫又道。

“那行!我先把大骨头和肉拿回去,一会再回来。”李灵想了想,打算拿走大骨头和肉,一会回来再拎着猪下水去离铺子不远的河边清理干净。

“丫头拿不了了,我帮你送过去吧!”张屠夫倒是个热心人。

“不用不用,我另有打算,一会拿去河边清理。”李灵张口解释道。

“那你可得离大柳树下远点,不然人家该骂你了,这个啊味太大!”

“晓得了!谢谢张叔!”

李灵跟张屠夫道了谢,麻利的拎着肉和大骨头回了家。走到院子的时候,身上就已经出了一层薄汗。林雪梅赶紧拿来帕子给她擦了擦额头和后背,又冲了一碗糖水递给她。

温温的糖水下肚,李灵只觉得好一阵舒爽。

“九儿,你先坐着歇会。娘去熬大骨头汤,明早就不用那么赶了”

“嗯,娘,你也歇会再忙。我等会要去河边洗猪下水,张叔打算扔了的猪下水我要了过来,看看能不能做成卤味”李灵笑着解释道。

“这,这能行吗?”林雪梅也有些犹疑,“那个东西味太大了,做出来能吃吗?”

“试试呗,不行也不浪费啥。万一好吃了就可以换银子。”李灵眨眨眼,劝道。

“那好吧,等娘熬好了汤和你一起去?”林雪梅又道。

“不用了,娘,你熬好了骨头汤,帮我切切肉吧,还切成上次那种小方块。”李灵说着,就背着她娘找了一个篓子装了些盐和面粉出了门。

来到张屠夫铺子里拿了猪下水,就径直来了河边。

李灵放下装猪下水的桶,将准备好的布巾当口罩一样蒙在了脸上,就开始清理。有路过的行人,看到一个小丫头蹲在河边卖力的清洗着猪下水,都忍不住发出感叹,这不知道谁家的娃子大概是馋肉馋疯了,竟然在洗猪下水,那东西不管怎么洗都很大的味道,根本没法吃!

李灵蹲着洗的卖力,听到这些议论不由得摇头苦笑,不管你们现在说啥等做成了卤味,看看你们还忍得住不吃吗!

等李灵洗完猪下水回到家的时候,已经过了申时中。

林雪梅早已忙活好了,坐在院子里一边缝围裙,一边和韩老太太说话,李灵走近了一看韩老太太手里也拿着一个围裙在帮忙缝着。旁边小蒲篓里放着做好的口罩还有头巾,都是按照李灵之前说的要求做的。

“韩奶奶,多谢你帮忙!等晚会我做了好吃的给你和韩爷爷尝尝。”李灵甜甜的笑着道谢。

“你这丫头还跟我客气,九儿,你这桶里装着的可是猪下水?”韩老太太说着脸色还有些疑惑,她咋一点味道都没有闻到呢?

“是啊!这是我处理好的猪下水,一点味道都没有。等我做好了卤味您尝尝,可好吃了!”

“你吃过?”

李灵听了一愣,这才察觉到自己差点说漏了嘴。

“没,没!我也是听来的法子,就想着试试。”李灵说着,就拎着桶进了灶间。

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