四敏言情小说网 > 历史军事 > 南宋客家人 > 第四章 美食飘香小院忙 徐吉上任掌柜惊

第四章 美食飘香小院忙 徐吉上任掌柜惊(1 / 1)

<>茶余饭后,母亲服侍父亲歇息,徐吉带着婉儿回到自己的房间,见她拿着书桌上的甜点就吃。

“婉儿,午时没曾吃饱?”徐吉笑着说。

“刚吃半饱,见大哥与父亲说话,父亲有些恼怒大哥,众人都不再吃,婉儿也就没吃。”婉儿倒是有什么说什么。

“傻丫头,这样吧,今天大哥亲自下厨,给你做好吃的,以示赔罪。”徐吉笑嘻嘻的应着,并领着婉儿来到厨房。

只见其中八个丫鬟三个小厮都在一旁吃饭。多是桌上剩下的一些残羹冷粥。徐吉轻叹一声,现在是主家休息的时候,没什么事了才能吃饭。

“你们把这些都丢掉吧,生火,切菜,看本少爷给你们做顿好吃的。”徐吉前世单身那么久,做饭这种小事信手拈来。午时徐吉也没有吃饱,对于那些乱七八糟的东西,看着精美,吃起来却不合徐吉的胃口。还是自己动手丰衣足食啊。咕囔一句就开始查看佐料和原材料。

看着竟然还有上好的五花肉,和两条大白莲鱼。数了数一共四个小厮,八个丫鬟,自家六口,索性吩咐灵儿焖一大锅米饭,让做饭的老妈妈把五花肉全部切成大块的肉丁备用。吩咐刘二把两条鱼全杀了洗净切片备用。

自己也开始动手准备做红烧肉和水煮鱼。红烧肉还是比较好做的,就是糖霜没有以前的糖好。至于水煮鱼还是难不倒本少爷的哈,一边回忆,一边咕囔着:无非就是油煎花椒辣椒,炒到鲜香之后,捞出一半备用。鱼头破成两片,翻炒添水没过于头,等水沸腾,添加鱼片,用筷子翻搅一二熟了再浇热油。

另一边盐水煮了一些豆芽,忙活了半天,看着婉儿跟着屁股后转来转去的样子,徐吉不禁莞尔。

不到一个小时,两道大菜初成,鲜香的水煮鱼,配上浇油的辣椒,红红火火让人垂涎三尺。红烧肉收汁也差不多了,鲜亮柔润,夹起一块,肥而不腻,甜咸正好合适。

只见婉儿对着红烧肉埋头就吃,完全不顾自己的淑女形象了。红烧肉配米饭,装出几碗,让丫鬟们分别送给父母和二姨娘,姑且这么叫吧。自己也盛了一碗米饭,陪着红烧肉的肉汤,吃着水煮鱼,很是惬意。

看着刘二口水都要流到地上的样子,哈哈一笑,让她们把剩下的都分给丫鬟小厮们。美食只有分享才有快乐,一个人哪里能吃出美味。看着大伙你争我抢的,吃的才是香甜。饭桌上,讲究那么多,吃个饭都感觉不自在。反而躲在厨房,吃的其乐无穷。

“大哥,好雅致,竟在厨房做起吃食来了。”徐莽突然出现在厨房门口,对着正在吃饭的徐吉说道。

“二哥又何必见外,自家知道你午时还没吃饱,这里还有些,拿去吃便是。”徐吉看到徐莽嘴角的小鱼刺就知道这小子还没吃够。

果然,见他三两步就跑到厨房,斯文尽失。大快朵颐的吃了个尽兴。这时给给母亲送食物的丫鬟回来说要多送些过去,看着大锅里还有不少鱼,于是就给母亲和二姨娘又送过去一些。

不多时,徐吉两大碗米饭就下肚了,心满意足的擦了擦嘴,就这茶水漱口。这时候刘二上前来说,今晨见到的于先生该什么时候请。这时徐吉才想起来忘记跟父亲说这事了。于是自己就带着眼看就要撑的翻白眼的婉儿向父亲住处走去。

进到厅堂,母亲放下筷子,说:“听丫鬟说这是你亲自做的?”

“是的,母亲。方才孩儿见婉儿午时没吃饱,就自己做了些,感觉还不错就给母亲和二姨娘他们都送去了些。”徐吉说

“自该如此,难为你有此孝心。”父亲从屋里出来,衣裳整理的一丝不苟。看样子是要出门。

“谢父亲夸奖。”徐吉问道:“父亲可是要出门?”

“午时你说要跟为父学习经商,现在已是日跌之时,这就带你去铺子里看看,省的明天两眼抓瞎,顺便我跟吴掌柜的交代此事。”徐谦点点头说。

“是,父亲。孩儿今晨在外遇到一对父女,看样子挺有学问的,我曾邀请他们前来自家做客,他也曾应允。不知父亲晚间可曾有闲,也好前去上门邀请。”徐吉稍显扭捏的说着

“嗯,今晚倒是有闲,我这就写拜帖,着刘二送去。”徐谦一愣,毕竟这宴请之事都是家主决定,这徐吉如此贸然邀请人家,不是有所求,就是藏着什么心思。于是不露声色的应允了此事,并如是想:且由着他折腾,狐狸尾巴总有露出来的时候。

“请父亲邀请于先生携女一并到府一叙。”徐吉老脸也是豁出去了,前世的擦肩而过,如今却是想要补偿什么,哪怕不是同一个人,却也算是一种寄托吧。男人的心思也是如此奇怪。

这时徐王氏听到徐吉如此说道,也一时来了兴趣。玩味的看着徐吉。徐谦更是笑意连连,身后的丫鬟也是抿嘴偷笑。婉儿更是瞪着忽闪的大眼睛问:“怎生可人的小娘子,竟让大哥念念不忘?”弄得徐吉闹了一个大红脸。

“非是你们想象的那般!小露妹妹,温婉贤淑,知书达理,自家与之相谈甚欢,仅此而已!”徐吉解释着。

世间的情爱,越是解释,越是让人误解。看着父母眼中了然的神情,徐吉就知道要糟糕。徐吉真的只是想跟小露做朋友,哪里有什么龌龊的心思,他们不知现在的徐吉心理年龄都三十了,怎会对一个小姑娘有非分之想。

徐吉见众人如此,脸现焦急状“你们怎生这般想象,非是如此!”说着跺跺脚跑回了房间。

身后传来众人哈哈大笑的声音,让徐吉心烦意乱。八卦都是人的天性,不用一会儿,整个院子的人都知晓了此事,弄得徐吉都不愿出门。父亲差婉儿来叫了三回,徐吉才不情愿的出了门。

走在如画的古城中,徐吉的心倒是平静了不少。看着父亲走在前面,与相熟的人施礼打招呼的,自从出了门,父亲脸上的笑就没断过。不是笑自己,而是跟别人礼貌性的笑容。仅是一种感觉,并说不清这笑有何不同。倒是刘二和马老三像个骄傲的公鸡一样,笑的让人浑身起鸡皮疙瘩。尤其是马老三脸都笑成花了。

一路打着招呼走过,不觉间来到一处打着徐记丝绸的店铺,看着伙计在忙着招呼客人,掌柜倒是殷勤的在左边掀着帘子请徐谦去了后堂,徐吉亦是跟着走了进去。

“自明日起,我儿就跟随吴掌柜的学着打理店铺,请吴掌柜多多费心。”徐谦随口问了一下最近店铺的情况后就直入主题的说道。

“劳烦吴掌柜,以后请多多指教!”徐吉随即上前施礼答谢。

“徐家主,后继有人,这是小老儿应该做的。”吴掌柜生的一双鼠目,面庞黝黑,两撇八字胡随着说话一动一动的,倒是有趣。

“吴掌柜客气了,自有此间铺子以来,吴掌柜就一直操持此处,为徐家也是立下了汗马功劳。说来是徐家该谢谢老丈才是。”徐谦声情并茂的说着。

“家主不必如此,徐家待我不薄,小老儿自该肝脑涂地回报徐家。”吴掌柜声显哽咽道。

“今日来此,便是跟吴掌柜交代一声,明日我儿自会来此。因是初学,暂且跟着您,生意上的事还是由你做主,他从旁协助。过一二载,观其作为,也好生另作安排,还望吴掌柜替自家把关才是。”徐谦也不避讳,直接把自己的打算告知吴掌柜。

“少爷,天资聪明,定会手到擒来,必不会让主家失望。小老儿也定当倾囊相授,绝不私藏。”吴掌柜听完后,拍着胸脯想徐谦保证着。

随后,徐谦又和吴掌柜聊了些往来账目,以及下季度的进货事宜。徐吉倒是在一边听得并不上心。一本正经的坐在一旁发呆。

许久,徐谦起身带着徐吉离开此处,时间尚早,便转去茶庄,着徐吉回家。想想晚上的宴请,就带着刘二一起往回走。来到市场挑选了一些中意的食材,有人跟着还是方便哈!什么都不用自己拿,自由刘二跟着付账拎东西。终于也体会了一把前世女人的特权。心情还是挺不错的。

后面跟着大包小包挂满身的刘二,咱们的主人公徐吉哼着小曲走进家门。看着时间差不多了,就决定还是亲自下厨做几个自己喜欢吃的小菜吧,一如之前午时的配合,时间就在忙碌中度过,就在徐吉终于把最后几个裹了面的鸡腿炸到香酥金黄的时候,于氏父女踩着夕阳,被刚回来不久的徐谦迎进家门,引到前厅品茶。

徐吉听说后,跑去前厅跟于夫子见了礼,就带着于小露去了厨房,在厨房两个吃着炸鸡腿,互相聊着往事见闻,相处的也算愉快。不多时一个贼头贼脑的家伙在厨房门外,不用看,除了婉儿没别人。

咳嗽一声,说道:“想进就进,在自家还跟做贼一般,怎生不觉丢脸?”随着徐吉的声音,婉儿倒是欢快的进来了。

对着于小露施礼问候,在她想着问东问西之前,拿了个炸鸡腿堵住了嘴。本来还想着八卦什么的婉儿,吃了一口酥脆的鸡腿,瞬间露出吃货本相。吃得忘乎所以。

因有客在前厅,除了徐吉和徐莽,他人不得上桌。这是礼仪。最后于小露跟着婉儿走了,徐吉去了前厅陪着父亲和于夫子说话。此时徐莽倒没上桌,想是跟母亲他们一起进食更自在些吧。

主宾尽欢,于夫子也是善谈之辈,见识不凡。吃喝完毕,说了些许客套话,聊了一些自家过往,就算是相识的朋友了。初次登门也未停久留,喝完饭后茶不久,就带着于小露离去。

在父亲笑吟吟的目光中逃回房间,不知自家不在之时,父亲与于夫子说了些什么。在胡思乱想中慢慢睡去。在外面商贩的吆喝叫卖声中醒来,便在丫鬟的伺候下穿衣洗漱。先去给父母请了安,然后在刘二的陪同下来到了徐记丝绸店铺。掌柜和六个伙计已经开始忙碌,着刘二回去后,自己上前向吴掌柜问好。

因是初来,也没事可做,见徐吉无所事事,吴掌柜就随手把以前的账本交给他,先熟悉一下出入账的流程和记法。对于徐吉而言,会计虽不精通,但也不是丝毫不懂。简单的账本还是难不住他的。

看着掌柜和伙计都在忙活,似乎就自己一个闲人。于是就用阿拉伯数字开始一点点的计算着以前的往来账。让徐吉吃惊的是账本竟然是四柱结算方式记账,前世对此还是了解的。只要知晓旧管和新收与开除和见在持平,或者新收减掉开除与见在加上旧管持平就能检测出账册是否有误。

时间总是在忙碌中过得飞快,见到刘二过来,徐吉便知已到午时,该回去了。把厚厚的账本放在一旁,用标准的记账方式将一上午的劳动成果汇总成结册表,置于账本上,活动了一下腰椎手腕,与吴掌柜告辞后便随刘二离去。

吴掌柜吴彭收起账本之时,见徐吉所计结册,顺手拿出以前的结册报表一一对照,惊得目瞪口呆。<>

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