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第二百二十四章 叫花鸡(1 / 1)

白雪凝整天不知道在山林地忙些啥,总之兜兜转转的一天很快就过去,连回家给孩子做午饭的时间都没,不过今天中午她特地准备回家做饭

要问白雪凝为啥谁让家里有白子傅呢,那可是比太子还金贵的人,她可要好好巴结着,说不准哪天在她的复仇路上,这个白子傅就能发挥重大作用呢

还没到晌午,白雪凝就寻思着中午做些什么样的新鲜吃食必须是好吃还又上档次的

此时她在山林地的大棚里,这几日她弄的一亩地反季节蔬菜,竟然发了芽,可把她给乐坏了,直怪自己当初没脑子,怎么就弄了一亩地的反季节蔬菜,怎么也要弄个四五亩地啊

好在还有补救的机会,程序就那么多,再弄几亩地的大棚就是,只是她现在要赶紧回家了。

依照白雪凝对21世纪时间的理解,这个点要11点了快,回家还要准备食材什么的,所以不能再耽搁了,再盖几亩地大棚的事情,只能下午来实施了。

在路过山林地池塘的时候,她看见荷叶霎是好看,当初没白移植这些莲藕,它们不但活下来了,而且还活的挺好,这荷叶都成了一道靓丽的风景。

看着荷叶,她脑中突然蹦出了叫花鸡。

白雪凝拍拍自己脑子“我怎么这么笨,每天来回山林地,都会看见这片荷叶,怎么就没想到做叫花鸡来吃呢,想想就流口水”

这里有奴隶里打的野鸡,还有荷叶,再加上山林地这样的意境,烤叫花鸡应该不错,她可以用荷叶做了叫花鸡拿回去给三个孩子吃啊。

做叫花鸡呢说难吧,不是很难,说简单吧,还有挺多工序的。

她先去女奴隶那找了一些配料;将生姜洗干净,削皮,一半切成片,另外一半生姜磨成茸;3大勺料酒、3大勺酱油、1大勺白糖、2小勺盐加上姜调成酱汁。

又让那些女奴隶杀好三只整鸡洗净,把内脏掏出,将姜丝和蒜蓉等塞入鸡肚子,最后倒一些酱汁到鸡肚子里,然后用线给肚子缝起来。

荷叶洗净,适量白酒和清水倒入面粉中,和成面团,一会儿在腌好的鸡的表面刷上一层酱汁,用荷叶将鸡包起来,再用面团将鸡包起来。

然后烧了一大堆火,将面团直接仍在火堆里烤,本来白雪凝想挖几个土坑,把面团放入,再盖上土,在坑的生面生火,利用余热把鸡给蒸熟。

但是她怕那样麻烦,为了节省时间,就仍了俩个包裹着鸡的面团直接在火堆里烤,还有一只挖坑,她准备闷上一下午,晚上拿回去吃。

火烧的很旺,不一会有有香味飘出来,白雪凝将烤好的面团和鸡取出来,用小锤子当当当敲开一个面团,敲开面团后,再将荷叶揭开。

清香的荷叶、浓郁的酒香,酥烂的鸡肉,光是看,就让人垂涎欲滴了

不过另外一哥面团就有点差强人意,可能是火太旺的原因,外皮有很多是烤焦了的,光是样子就让人没了食欲,白雪凝揭下一小块鸡肉尝了尝,好在里面还是一样的美味

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