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第三章 扣三丝(1 / 1)

柳絮没在多说什么,进入厨房去了,许久没有做扣三丝了,也不知道材料还够不够,柳絮再厨房里面开始找个食材。

扣三丝,是一道江浙、山海一带的传统名菜,属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。具有咸鲜口味、整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品,是营养不良和调理贫血者美食之选。

扣三丝用鸡胸肉、金华火腿、冬笋、香菇为主料,先准备好的鸡汤将鸡胸肉同姜、大葱大火煮熟后,如果没有准备好的鸡汤,也可直接用水加鸡精煮熟。然后同火腿、冬笋切丝,冬笋过热水去苦涩。

然后将水发香菇去蒂、洗净,顶朝下放在一只中碗底中间,再分别将鸡肉丝、金华火腿丝和冬笋丝码整齐,并均分成3份,每3份为一组,贴着碗壁放入碗中,再将余下的金华火腿丝、冬笋丝和鸡肉丝填入碗中,并充分压实。

其后将碗放入蒸锅中,碗内淋入少许的鸡汤汁,盖上锅盖后,用大火蒸十至十五分钟后出锅,然后将碗倒扣入准备好的汤盘中,周围撒上洗净的豌豆苗作为点缀,淋上滚热的鸡汤汁,最后端盘上桌。

如果有耐心,再做金华火腿的时候,先将金华火腿放入小碗中,加入绍酒,放入蒸锅中用大火蒸制几分钟,取出稍稍放凉,在同水发冬笋一起切成细丝,这样味道更好。

形状像个山包一样的扣三丝放在小狐狸面前,小狐狸疑惑的说道:“我没点啊。”

“但是你的心告诉我了你想吃。”

小狐狸愣愣的看着柳絮,最终还是将眼神移向扣三丝,拿起筷子夹起放进嘴里,虽然眼眶还有些红,不过脸色露出了甜甜的笑容,柳絮满意的点点头,转身进入厨房。

不过在柳絮转身的瞬间,小狐狸突然说道:“以后不准叫我小狐狸了,我有名字了。”

柳絮很惊讶的问道:“哇,有名字啊,叫什么?”

“殇尹!”

“殇尹?怎么取个这么奇怪的名字?”

“奇怪吗?尹是他的姓,殇嘛,算是纪念和他相识一场吧。”小狐狸皱了皱可爱的鼻子,就不再说话了,埋头开始吃着自己因为他而喜欢上的扣三丝。

有人说一道菜便是一种回忆,在品尝菜的时候,我们只是在怀念那个人罢了,虽然这道菜并不是自己所喜欢的,但是却因为别人而爱上,这或多或少便是一种情愫吧。

柳絮陷入了深深的黑暗之中,无日无月,黑暗是寂寥的,如果这份黑暗再加上一份空洞无声的话,也许就是恐惧了。

柳絮有恐惧吗,他曾经无数次的问过自己,但是此刻,他感到了恐惧了,这就是九世轮回之人最后的归宿吗,游荡在这无边的黑暗之中,求生不得,求死不能。

不,我不想这样,我要出去,柳絮在这黑暗之中无声的呐喊着,没有出口,没有光,一个不知道的世界,哪怕柳絮在这里搅得天翻地覆,恐怕也没人知道。

柳絮最终还是放弃了,开始沉浸在这黑暗之中,什么也不想,什么也不做,就这样静静的坐着,坐个海枯石烂,没了岁月。

“啊,这是什么东西,好漂亮啊。”容月欣喜的打开柳絮给的礼盒,惊喜的发现里面躺着一个五彩斑斓的珠子做成的项链。

柳絮微微一笑道:“我帮你带上吧。”

虽然两人的关系已经很密切了,但是这算是柳絮给容月的第一个礼物吧,柳絮的举动还是让容月脸色微微一红。柳絮给容月带好项链后,仔仔细细的看了一下,赞叹道:“不错,很漂亮。”

“这珠子当然漂亮啦。”

“我说的是人。”柳絮说着,就在容月脸上轻轻的啄了一下。这个举动顿时让容月羞得面红耳赤,抱怨的锤了一下柳絮的胸膛。

“这是什么珠子,这么漂亮。”两人躺在床上,容月仔细的打量着脖子上的五色珠子。

“唔,就叫它五色珠吧。”柳絮想了一下,缓缓说道。

容月呲之以鼻道:“呸,好难听的名字。”

耳边传来连绵不断的鞭炮声,容月不自主的望向窗外人们燃放的烟花,喃喃道:“都已经过年啦。”说完眼神隐隐有些萧瑟。

柳絮搂住容月道:“啊,是啊,时间过的真快,又让你陪我过了一个无趣的年。”

容月摇摇头道:“没有,能和你在一起,比什么都好,不过,今年还是一样,要和我回去给我父母拜年,虽然他们不怎么喜欢你,但是谁叫他们是我的父母呢。”

柳絮笑道:“那是当然啦,这回就上门提亲去。”说着就要亲容月。

容月哪能看不出柳絮的坏心思,急忙将柳絮推开,忽然说道:“我想到了。”

柳絮惊讶的问道:“想到什么了?”

容月鄙夷的看着柳絮道:“当然是这珠子的名字啊,现在是正月,正月银柳插瓶头,不如就叫它柳月吧。”正月的时候,古人通常习惯将银柳插在瓶头,故正月也称为柳月。

“柳月?”

“不错吧。”容月沾沾自喜的说道。

空冥山山谷内万年不变的黑色,再一朵红色彼岸花的点缀下,多少有了些颜色,柳絮静静的躺在它的身边,已经过去了一个月,柳絮的尸体还是好好的,没有一丝要腐烂的意思,那朵彼岸花却在不停的摇晃,拍打这柳絮的脸颊,似乎很想将他叫醒,不过一切都是徒然,娇艳的彼岸花也轻轻的落下泪来。

午夜饭店里,虽然这一个月来,老板柳絮没有打招呼就走了,但是林雨欣还是很好的履行着自己店小二的职责,毕竟新老板的脾气不怎么好。本来第一次看见玄衍的时候,林雨欣还觉得这个面目慈善就像一个和尚的玄衍是个比较好接触的人,谁知道至从他当了老板后,脾气就十分古怪了,动不动就发火,搞得林雨欣都不想干了。

这一天,玄衍有事出去了,白天休息的林雨欣也睡不着,就在二楼玩起电脑来,玩着的途中就去上厕所,不过经过那道一直紧闭的房门时,林雨欣停下了脚步,在门把上扭动了几下,果然是被锁着的。

本来想这样就没事了,但是林雨欣却鬼使神差的去到了柳絮的房间里,有次自己发现了柳絮放这把钥匙的地方,本来没放在心上,不过这次却是像着了魔一样,立刻想到了钥匙,并且偷偷摸摸的拿了出来。

虽然林雨欣的内心中一直告诉自己这是不对的,但是却忍受不了自己心中好奇心的作祟,这颗好奇心一直鼓动着自己,让自己将门打开,一探究竟。更何况现在柳絮不再了,而且从不离开店半步的玄衍也出去了,这正是千载难逢的大好时机,错过了这次,以后就是想见也见不到了。

林雨欣做着苦苦的挣扎后,终于还是败给了好奇心,慢慢的将钥匙放入钥匙孔中,‘嗑’的一声,锁开了。

林雨欣怀着噗通直跳的心脏,终于将房门慢慢打开,一道让自己好奇了许久的房间,终于就要再此刻浮现在自己眼前了。

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