正宗的寿司是需要鱼肉的,可是这里的鱼肉都是家养的肉,做不到海鱼的那种鲜美。
为了省时间,季朝颜用鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后切成条备用。
容公子在下面,看着季朝颜,手不由自主的就握成拳了。
季朝颜没有时间看,但是容公子却能将其他的人所做的菜都看的一清二楚。
其中白轻云做的,就有那一道明珠豆腐。
看着季朝颜慢慢成形的寿司,还有端出锅来的牛乳鸡蛋糕来,忍不住的为季朝颜捏了一把汗。
这牛乳稿似乎太平常了一点,如果季朝颜没有后期的处理的话,光是外形就已经处于劣势了。
而那寿司,容公子并不知道是什么东西,但是看着那造型,只是觉得过于简单了。
七天的比赛,今天仅仅是第一天,就已经让容公子有些惊心动魄了。
然而比赛才刚刚开始。
季朝颜熟练的做着自己想要的菜,将那寿司改版以后,变得更加符合本国人的口味。
而那牛乳鸡蛋糕,季朝颜也深知就这个样子过于简单了,别出心裁的将那蛋糕雕成了简单的花的样子。
虽然只是简单的花的样子,但是看起来已经比刚刚蒸出来的时候好多了。
最后的肉丸蔬菜汤,季朝颜竟然用了将近半个时辰的时间。
主要是那肉丸的制作需要很长的时间,肉丸蔬菜汤中,肉丸的口感直接决定了整道汤的口感,所以季朝颜丝毫不敢马虎。
而白轻云和李越做的什么,季朝颜一点都没有注意到。
那寿司为了口感,还会恰当的用上芝士或者沙拉酱的,可是这个时候,不仅没有这种口味有些奇怪的东西,就算是有,能做的出来,人们也未必爱吃。
所以季朝颜就直接将做好的寿司装盘,用几片生菜叶子放在下面做了铺垫,胡萝卜雕刻了几朵花来放在一边点缀。
这样一道简单的菜,加上自己的创新,变得富有中国味。
容公子看着季朝颜对那些菜做最后的处理,心中喜忧参半。
喜的是还好季朝颜知道对菜的外观做了最后一次处理,忧的是不知道这奇怪的菜符不符合评委的口味。
看着这架势,今天季朝颜能不能赢,是一件很悬的事情。
“呼,终于完了。”季朝颜在最后将汤盛出来以后,主持人就宣布时间到了。
抹了一把头上的汗,季朝颜才能喘口气,抬起头来,第一眼看到的就是台下,容公子那面无表情的脸。
这是怎么了?为什么季朝颜觉得容公子看着自己的表情和眼神这么严肃呢?
低头眼神扫过自己面前的菜,季朝颜似乎终于明白了为什么容公子的表情那么难看了。
看看自己的菜,再看看其他的大厨做的,未免显得自己的菜实在是太简单了一点。
就连白轻云做的那个明珠豆腐,都别出心裁的用萝卜还有蔬菜装饰了一番,显得更像是艺术品了。
来不及让季朝颜多想了,主持人已经在安排上菜了。
大约是因为季朝颜看起来很小的缘故,所以季朝颜被安排到了最后上菜。
白轻云就在季朝颜的前面。
大概的看了一眼前面的那些人的菜,就算是只依靠味觉和视觉,季朝颜都觉得十分的震撼。
已经到了李越了。
只听李越正在介绍自己的菜,“高升排骨,用一酒二醋三糖四酱五清水,所以名为高升排骨,也寓意步步高升。”
名字倒是很有意思,只是季朝颜看那排骨,就是极其普通的糖醋排骨。
菜名真是重要季朝颜觉得自己到现在才真正的体会到,一个高大上的菜名是有多重要。
看那评委一个二个极其满意的表情,难不成真的以为吃了这排骨就能步步高升了吗?
季朝颜无奈的摇摇头。
下一个就是白轻云了
到白轻云上去的时候,季朝颜的心又开始扑通扑通的跳的厉害了。
不对啊,白轻云上去,她紧张干什么?
冷静一定要冷静,看着前面那些参赛者,将那些菜说的那么高大上,季朝颜觉得自己也要为自己的菜想一个高大上又吉祥的名字了。
寿司寿
白轻云的菜很快也品尝结束了,就剩下季朝颜了。
下面原本议论纷纷的人突然就安静下来了。
见季朝颜竟然真的做出了东西来,看起来还很好看的样子,众人很好奇这菜尝起来是如何。
再加上季朝颜还带着稚气的脸,和面前的菜放在一起,还真有一种格格不入的感觉。
可季朝颜毕竟是参加过很多大比赛的人,这样的场面,还是撑得住的。
深呼吸,季朝颜努力让自己保持着淡淡的微笑,这是对品尝者最起码的尊重。
先捧上的是那寿司。
看着自己面前造型奇怪的寿司,评委们不约而同的皱眉,“这是什么?”
“寿司。”季朝颜回应众人一个浅浅的微笑,“这寿司一圈一圈,极其像树的年轮,而树又长寿,故这道菜的名字叫寿司。”
牵强的解释这菜名字的含义,连季朝颜自己都觉得很胡扯。
不过这牵强的解释竟然让那些评委很满意。
“那这汤呢?”有评委看着那肉丸子汤问。
“四喜明珠。”季朝颜灵光一现,临时想到一个名字。
胡乱的解释一通,终于只剩下那个牛乳糕了。
“这”季朝颜有些头疼了,这就是一个蛋糕,还能怎么说?
“这是牛乳鸡蛋糕?”有评委侧头问道。
肯定不能这么直白的叫它牛乳糕啊!季朝颜在心里搜肠刮肚的,要为自己的蛋糕找一个好听的名字。
“碧玉牡丹。”看着被自己切成花的形状的蛋糕,季朝颜又一次的灵光一现,给自己的蛋糕临时取了一个名字。
就当这雪白的蛋糕是玉好了,季朝颜觉得很是头疼,也很是紧张。
毕竟别人的介绍都那么的从容不迫又高大上,而自己这第一映像会不会就不好了。
所幸那些评委都很专业,并没有在名字上纠结太多的时间。
夹起季朝颜的菜开始品尝,季朝颜紧张的看着那些评委,大气都不敢出。