“好。”白轻云也没有意见,张青青跟在季朝颜和白轻云身边,看着两个人洗了手,麻利的开始。
季朝颜要准备的是鸡蛋番茄汤,而白轻云要准备的是蘑菇汤。
“番茄给我。”季朝颜一边打着鸡蛋一边说着。
“今天还用番茄啊?”张青青好奇的看着季朝颜一边打鸡蛋,一边又要西红柿,好奇不已的看着季朝颜。
季朝颜已经将鸡蛋在碗里打的均匀了,放在一边备用。
点点头,季朝颜看着张青青,笑道,“我还需要一点蔬菜。”
“蔬菜?你想要什么菜啊?”张青青看着那一筐一筐的菜,很不确定的问季朝颜想要哪一种。
季朝颜侧头随便的看了一眼,说到,“有小白菜吗?有的话给我拿一点过来。”
“哦哦,好的。”张青青一边说,一边从筐子里给季朝颜选了一些上好的菜来。
季朝颜点点头,示意张青青可以将菜放在一边。
自己亲自过来将菜洗好了,切碎备用,季朝颜先将炒锅加油,将切好的番茄趁着油刚烧热的时候放进去,翻炒几下,保证番茄的味道出来以后,加入半锅左右的水进去。
番茄就在那锅里慢慢的煮着。
季朝颜将火调成大火以后,静静的等着锅里的水煮开。
而这边,白轻云将蘑菇洗干净切成片以后,也打散了两个鸡蛋,加了一点点的盐进去。
锅中也烧油,等油冒烟微热的时候,将蘑菇片倒下去翻炒大概有三十秒左右,也和季朝颜一样加入了水。
就在两个人等着水烧开的时候,张青青好奇的问道,“为什么要先将这菜炒一下再加水呢?”
一边,默默的看了半天的容公子突然出声,“大约是因为这样可以让食材中本身的味道很好的发挥出来吧!是不是?”
没想到容公子还能想到这些,季朝颜颇为感叹的看着容公子,“没想到跟我了这么几天,容公子对厨艺还有这样的领悟,还真是有天赋啊!要不然你来和我学一学?说不定过不了过久你也是天临有名的厨子了。”
容公子没有说话,只是抬起头来,淡淡的看了一眼季朝颜。
季朝颜嘟着嘴,看了一眼容公子以后,发现锅里的水已经开了,不再去理会容公子,转身继续去做自己的汤来。
这鸡蛋番茄汤中,最重要的不是番茄的味道,而是鸡蛋的味道。
这蛋花打进去,要保证这花粗细均匀,还要保证鸡蛋在这锅里的时间,时间太长了就容易让鸡蛋变老。
所以季朝颜小心的端着这碗,小心的沿着锅的边缘部分,将鸡蛋慢慢的倒进锅里。
从碗中到锅里中间一道细细的线到锅里,就变成了金黄色的蛋花了。
蛋花浮在锅里,随着锅里的水沸腾而翻滚,一下去看过去就像是龙须面一样粗细均匀。
这不是一朝一夕能练出来的功力,不仅是张青青,连白轻云和容公子都看呆了。
“好了。”将蛋花全部都打好了以后,季朝颜立马就将小白菜放了进去。
这小白菜其实是烫一下就好了的,所以把小白菜放进去以后,大约有一分钟以后,季朝颜放了盐,再滴几滴香油,这一锅汤就算是好了。
“好香啊!”张青青忍不住的说到。
季朝颜看了一眼自己锅里的汤说到,“其实你闻到的大部分的香味都是这香油的香,但是番茄和鸡蛋也有淡淡的香味,只是被香油的味道个盖住了而已。”
“原来是这样。”张青青一副要全都记下来的认真样子看着那汤,认真的小模样让季朝颜有些想笑。
拍了拍张青青的肩膀,季朝颜笑道,“你若是想学,那我今天就可以教你这个。”
“真的吗?”张青青欣喜若狂。
季朝颜肯定的点点头。
“那太好了,真是谢谢你。”张青青拉着季朝颜的手说到。
这边,白轻云的蘑菇汤也进入了最后的阶段了。
水已经是开了的,加入了鸡蛋以后,等水再一次的沸腾起来的时候,就可以放盐了。
蘑菇汤中的鸡蛋不需要很好看了,但是白轻云还是很有强迫症的把鸡蛋打的宛如一朵花一样。
蘑菇本身就有鲜味,所以加一点盐,再来一点香油,也不需要其他的东西来调味了。
“好了。”白轻云看着自己炖的一锅蘑菇汤,笑道,“不要看我这蘑菇汤简单,味道可不会差的!”
季朝颜点头,“闻得出来,能把普通的东西做好,那才是本事!”
“英雄所见略同!”白轻云大笑。
“所以你们就打算中午喝汤?”容公子突然出声说到,“马上要中午了,你们是打算中午喝汤喝饱吗?”
昨天中午那菜,容公子还没有到晚上就已经饿了,不是容公子太能吃,而是因为昨天只有两盘菜,张青青和张掌柜两个人都已经吃了不少了,容公子自然是不好意思去和别人抢着吃的。
所以容公子昨天就很优雅的没有吃饱了。
为了不重蹈覆辙,容公子决定明敲暗点的提醒季朝颜。
“你说的也是。”季朝颜点点头,“你昨日说我做的荤菜是腻了,可是昨天我仔细的想了想觉得我做的荤菜应该不会腻的很,不如今日就来试试?”
“你想做什么?”白轻云好奇的问道。
“糖醋里脊。”季朝颜莞尔一笑,“等着,我现在做很快的,青青,有肉吗?”
“有的有的。”张青青连忙答应到。
昨天自从吃过了季朝颜和白轻云做的饭菜之后,张青青就格外的期待能再一次吃到,今日容公子的一句话,刚好也算是满足了张青青。
“你要做,怎么能少的了我?”白轻云笑道,“那我便也来添一道菜吧!”
没有说是什么名字,白轻云一个人去后面,神秘的不知道在干什么。
张青青找来了里脊肉,麻利的清洗以后切块备用。
“这刀法还有讲究吗?”看着季朝颜切肉的方法,张青青斜着头,好奇的问道。
季朝颜一边切肉一边回答张青青的问题,“这个自然是有的,你等我慢慢告诉你。”
一边,容公子静静的看着忙碌的季朝颜。